1
花胶煲骨汤
材料：鱼胶15克，猪骨或鸡骨适量。
做法：鱼胶洗净，提前泡3小时，将所有材料放入炖盅，加水适量，煲2小时后加调料即可食用。
功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。
2
花胶洋参汤
材料：鱼胶15克，洋参数片。
做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，炖2小时后加冰糖食用。
功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。
3
花胶莲子枸杞汤
材料：鱼胶20克，莲子、枸杞适量。
做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。
功效：本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，冬怕冷者也适合。
4
花胶排骨汤
材料：鱼胶15-20克，排骨适量，当归、*参、虫草花、芹菜。
做法：将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时（芹菜好前五分钟再放）。
功效：健脑、益智、补血补气，利心肾，强化脾胃五脏，提高免疫力。
5
冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽
做法：乳鸽洗净备用；将浸发好的花胶切块飞水，洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。隔水炖3小时即可，食前再调味。
功效：滋阴养心，补肾益精，补肺平喘，补气养血，美容养颜，扶正祛邪，改善睡眠，增进食欲，提高免疫力，全面平衡人体功能。
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