主要食材有;
鸡肉,姜,五指毛桃根,食用盐。
鸡肉味甘,性温,入脾,胃经,且含有优质蛋白,氨基酸等营养元素。
五指毛桃根是植物五指毛桃的根,是一种功效出色的中药材,具有抗菌消除炎症,促进消化,清肝利胆的功效。
鸡肉是一种营养非常丰富的物质,经过长时间炖煮,蛋白质水解成氨基酸非常容易被人体吸收,它可以起到补气血,增加气血。五指毛桃根可以消炎抗菌。所以一起煲汤有化湿,化痰,舒筋活络的功效,对于肺阴虚咳嗽有很好的疗效,还能起到补益和止咳的作用。
鸡肉汤的做法简单;
首先把鸡肉用冷水清洗干净,再把锅掺水加入鸡肉烧开,然后捞起来用热水清洗干净,再把五指毛桃根和姜清洗干净,再把所有的食材放入压力锅里加入热水和盐。再按煲鸡汤的按钮,煲四十分钟就好了。
五指毛桃根和姜。焯水后清洗干净的鸡肉。所有食材。
煲好了的鸡肉汤。汤甘甜清鲜,还有除湿,肺阴虚咳嗽有疗效。