用料
金桔：克
冰糖：克
柠檬：一整个
水：-克
盐：两克
制作方法：
1、金桔去蒂，加水清洗干净，因为是给孩子吃，所以我都是一个一个的搓着洗。我反复洗了两三次哟。
2、加入两克盐，加入水融化，在将金桔放入盐水，浸泡半个小时以上。
3、在浸泡金桔的过程中，将所有的准备工作完成。你需要一个不锈钢锅或者陶瓷锅，不建议用铁锅哟。将锅子清洗干净至无油的状态备用。将装金桔的玻璃罐子清洗干净，用开水消*，擦干或者沥干。将柠檬汁挤出备用。
4、用平时切水果的砧板，用这种有尖头的刀子来给泡好的金桔划口子。
5、底部划出这样的十字形状，顶部也划出这样的十字形状。但需要保持金桔的完整性。
等到熬到很粘稠，也很难从勺子上落下，就说明已经熬制成功。(注意千万不能熬太过，否则就会焦底，金桔酱也就成焦糖色了)
最后可加点蜂蜜（蜂蜜是可加不可加的，一岁以下的宝宝是不建议食用蜂蜜的哦），不仅增加甜度和香味，更加增加一些粘稠度，使金桔酱的颜色更加好看。
换季的时候最容易感冒了，来点金桔酱泡的茶，好喝又能止咳。
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