做法
1.乌鸡切块、山药去皮切块，葱切段，姜切片
2.锅内放水，乌鸡凉水下锅，后大火焯出乌鸡里的血沫，捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫
3.砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣，葱、姜、放入料酒
4.大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时，放入山药块炖30分钟左右，山药软烂即可，加入枸杞、盐和胡椒粉调味，再炖5分钟即可
莲子
莲子有很好的健脾益气的功效，老年人如果脾虚经常拉肚子的话就可以吃莲子，莲子里有心，莲子心很苦，如果吃莲子是为健脾的话，可以把莲子心去掉。
做法
1、木耳切细丝,葱切成葱花备用。把莲子洗净后放入电锅蒸10分钟。(若喜欢较松软的口感可15~20分)
2、木耳汆烫5分钟,捞起备用。
3、起油锅,放入葱白爆香,然后放入木耳炒一下,再加入莲子拌炒。
4、依序加入和风酱和醋拌匀后即可起锅。(咸度、酸度可依喜爱调整)
5、最后洒上葱绿就完成囉!!
鳗鱼
鳗鱼具有健脾利湿，中和食欲，活血通络，升温养胃，降气等功效，对脾胃，水肿，溃疡，支气管炎，哮喘，糖尿病有良好的滋补作用，产后妇女炖鳗鱼汤可以补虚奶。
做法
1，热锅倒油，先爆香蒜末、樱花虾...取一锅高汤，将大白菜、炒香的蒜末加入炖煮15分钟....
2，加入红烧鳗鱼、调味料、地瓜粉水勾芡，再煮6分钟即可关火....盛盘就完成囉~
饮食禁忌1、田螺
性寒，味甘咸，有清热解暑作用。正因其性质大凉，《随息居饮食谱》中才明确告诫：“多食寒中，脾虚者忌。”
2、螺蛳
性寒，味甘，虽有清热作用，但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出：“此物体性大寒，善解一切热瘴。胃中有冷饮，腹中有久泄不实，不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说：“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者，法当忌食之。
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高血压患者除了服用降压药之外，还会使用饮食来降低血压。水果是生活中常见的食物，有些水果有很好的降压能力..下面，小编就为大家介绍一下更好的降压效果，往往有助于控制血压，对高血压患者的调理非常有帮助，让大家远离降压药。
中医上，柿子味甘、涩、凉，归肺经。根据
柿子味甘、凉、无*；柿子味甘、涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经，有清热消燥、润肺化痰、柔力生津止渴、健脾化瘀等功效。可缓解大便干结、痔疮或出血、干咳、咽痛、高血压等。因此，柿子是治疗慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔的天然保健食品。..
用柿子叶汤或开水当茶，还能促进新陈代谢，降低血压，增加冠状动脉血流量，止咳化痰。
「柿子饮食处方」
1.3柿子（不带蒂），水加冰糖，蒸至软后食用。用于治疗高血压、慢性支气管炎、干咳和喉咙痛。
冰糖蒸柿子：三种柿子（梗），加水加糖，蒸至软柿子后食用。具有润肺，化痰，止血的作用..适用于高血压、痔疮、慢性支气管炎、干咳、咽痛等疾病；
除了柿子，这些成分还有很好的降压作用，所以要试试。
菊花猪肝汤
枸杞15克，鲜菊花60克，鲜猪肝克，盐少许，味精少许。
先将猪肝片洗净，放入火锅中翻炒，加入菊花水（菊花纱在一袋水中毫升，煨15分钟，取出纱布袋，放入枸杞子大火煮开，15分钟后转移到文化火中，用精盐煮熟，味精即可），有滋补肝肾、清热的功效。
山楂荷叶茶
山楂5克，荷叶10克。
与其喝茶，不如煎两味水。
降压和降脂对高血压有很好的治疗作用。
海蜇荸荠汤
《用料》海蜇克，荸荠克。
《做法》分别将海蜇和荸荠洗净，放入锅内，加水毫升，煎至50毫升。空腹顿服或分次服用。
《功效》滋阴清热，降血压。对高血压有较好的食疗效果。
鱼肉玉兰球
《用料》草鱼肉00克，玉兰花15个，鸡蛋5个，味精、料酒、香油及盐适量。
《做法》草鱼肉去刺切碎，玉兰花切丝，两者混拌成泥。取蛋清，加适量香油、料酒、味精及盐。
将鱼肉玉兰泥做成数个小球，蘸取蛋清后码盘，上蒸屉蒸5分钟即可。
《功效》对高血压之虚火上升者尤为适宜。
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