气管炎是上呼吸道最常见的一种疾病。细菌或病毒性感染引起的急性支气管炎，常有发热、头痛、咽喉干燥，先干咳1—2天后咳出少量黏痰，以后痰量增多成黏脓状。慢性支气管炎，轻者仅早晚有刺激性咳嗽，较重者咳嗽吐脓痰，在冬季或感冒后病情往往加重。
慢支食疗法
常见病饮食疗法
姜9—12克，南杏仁l5克，核桃肉30克，冰糖适量。
先将上3味捣烂，再加入冰糖，放入锅内炖熟。
散寒化瘀，补肾纳气。适用于慢性支气管炎属寒证型。
每日1次，连服15—20日。
杏仁猪肺汤
百病食疗
新鲜猪肺l副，姜汁60毫升，甜杏仁60个，蜂蜜克。
将猪肺洗净：甜杏仁用温永浸泡2小时，去皮，捣烂，取出，同姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺气管内，扎好管口备用。将猪肺放入沙锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖分钟即可。
补肺，化痰，止咳。适用于老年慢性支气管炎及久咳不愈等。
趁热空腹喝汤1小碗，每日l一2次，连服7日。四季均可饮用。
百合糖柚
浙江中医杂志
柚子1个（一克），百合克，白糖克。
柚子除去肉瓣，留皮用。将柚子皮壳放锅中，加入百合，白糖，加水毫升，煎2—3小时，取药汁，去渣即成。
消痰下气，止咳平喘。适用于慢性支气管炎，肺气肿等。
l剂分3次服完，每日1次，服3荆为1个疗程。病情重者可1日服l剂。儿童酌减。服药时忌食油莱、萝卜、虾类。
杏仁鲫鱼汤
中国食疗学
甜杏仁IO克，鲫鱼l条，红糖适量。
先将鲫鱼去鳃与内脏及鳞，洗净，放锅中加水与甜杏仁、红糖共煮半小时，至鲫鱼熟即可。
健脾益气，滋阴理肺。适用于慢性支气管炎气阴两虚型有痰咳之不爽，动辄喘促气短等。
食鲫鱼肉，饮汤。
杏仁枇杷汤
苦杏仁、炙枇杷叶各10克，大鸭梨1个。
将苦杏仁去皮、打碎，炙枇杷叶装入纱布袋内，鸭梨去皮、核，
切成小块。将苦杏仁、大鸭梨与炙枇杷叶文火同煮，梨熟透即可饮汤、吃梨。
止咳化痰。适用于痰热咳嗽、咳吐黄痰者效果更佳。西医用于肺
结核、肺气肿、支气管炎、肺脓肿等症的辅助治疗。
脾胃虚寒，便溏者不宜食用。每日l荆，分2—3决服食。
苦杏仁用量不宜过大，以免中毒。
甜杏鲫鱼汤
鲜韭菜克，鸡蛋2个。
韭菜洗净切碎，鸡蛋去壳搅匀。加生油、食盐同炒熟。
温肾纳气。肺肾阳虚型。症见咳喘久作，呼多吸少，动则尤甚，痰稀色白或泡沫，畏寒肢冷，精神萎靡，腰膝酸软，舌质淡，脉沉细无力。
佐膳。每日l一2次。